Schritt 1: Zubereitung
Schritt 2: Bohnenden und holzige Fasern entfernen, Möhren in dünne Stangen schneiden.
Schritt 3:
Schritt 4: Mayonnaise mit Misopaste und Sesam verrühren.
Schritt 5:
Schritt 6: Je 2 Scheiben Fleisch überlappend legen, mit der Paste bestreichen, salzen und pfeffern. Bohnen und Möhren darauflegen und fest zu Rouladen rollen.
Schritt 7:
Schritt 8: Die Rouladen nacheinander in Weizenmehl, Eigelb und Paniermehl wenden.
Schritt 9:
Schritt 10: Bei 170 °C im Frittierfett goldbraun frittieren.
Schritt 11:
Schritt 12: Zum Schluss halbieren und mit in Streifen geschnittenem Kohl sowie der halben Limette servieren.