1. Zubereitung
2. Bohnenden und holzige Fasern entfernen, Möhren in dünne Stangen schneiden.
3.
4. Mayonnaise mit Misopaste und Sesam verrühren.
5.
6. Je 2 Scheiben Fleisch überlappend legen, mit der Paste bestreichen, salzen und pfeffern. Bohnen und Möhren darauflegen und fest zu Rouladen rollen.
7.
8. Die Rouladen nacheinander in Weizenmehl, Eigelb und Paniermehl wenden.
9.
10. Bei 170 °C im Frittierfett goldbraun frittieren.
11.
12. Zum Schluss halbieren und mit in Streifen geschnittenem Kohl sowie der halben Limette servieren.