Schritt 1: Zubereitung
Schritt 2: Möhren und Kartoffeln schälen und schneiden, Zwiebel würfeln, Orange heiß waschen, Schale abreiben und Saft auspressen.
Schritt 3:
Schritt 4: Gemüse in Butter andünsten, Brühe und Sahne zugeben, ca. 15 Min. köcheln.
Schritt 5:
Schritt 6: Pürieren, mit Orangensaft und -schale, Salz und Pfeffer würzen, mit Schnittlauch servieren.
Schritt 7:
Schritt 8: Kategorie: mild
Schritt 9: Dauer: 35 Min.
Schritt 10: Schwierigkeitsgrad: normal