1. Zubereitung
2. Möhren und Kartoffeln schälen und schneiden, Zwiebel würfeln, Orange heiß waschen, Schale abreiben und Saft auspressen.
3.
4. Gemüse in Butter andünsten, Brühe und Sahne zugeben, ca. 15 Min. köcheln.
5.
6. Pürieren, mit Orangensaft und -schale, Salz und Pfeffer würzen, mit Schnittlauch servieren.
7.
8. Kategorie: mild
9. Dauer: 35 Min.
10. Schwierigkeitsgrad: normal