1. Zubereitung
2. Zucchini waschen und putzen, Kartoffel und Sellerie schälen, waschen und mit Zucchini würfeln.
3.
4. Brühe aufkochen, Gemüse und Kartoffel zugeben und ca. 20 Minuten garen.
5.
6. Garnelen waschen, trockentupfen, auf kleine Holzspieße reihen und in erhitztem Öl kurz rundherum dünsten.
7.
8. Suppe pürieren, mit Zitronensaft, Majoran, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne leicht aufschlagen.
9.
10. Suppe in Tellern anrichten, mit Garnelenspießen servieren.
11.
12. Hinweis
13. Kategorie: pikant
14. Dauer: 45 Min.
15. Schwierigkeitsgrad: leicht