← Zurück

Moelleux au Chocolat.

Kochmodus starten

Zutaten

• Zutaten:
• 100 g Kuvertüre (Vollmilch)
• 100 g Kuvertüre (Zartbitter)
• 200 g Butter
• 6 Eier
• 100 g Zucker
• 100 g Mehl (Typ 405)
• 1 große Orange
• nach Belieben: Eil und Vanille

Zubereitung

Schritt 1: Zubereitung:

Schritt 2:

Schritt 3: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.

Schritt 4:

Schritt 5: Eier und Zucker etwa 3 Minuten aufschlagen, die Schoko-Butter einrühren und zuletzt das Mehl vorsichtig unterheben. Orange filetieren.

Schritt 6:

Schritt 7: Backblech mit Backpapier auslegen, Metallringe mit Backpapier auskleiden und die Masse einfüllen.

Schritt 8:

Schritt 9: Etwa 7 bis 9 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

Schritt 10:

Schritt 11: Kurz abkühlen lassen, Ringe entfernen, mit Puderzucker bestreuen und sofort mit Orangenfilets und Vanilleeis servieren.