1. Zubereitung:
2.
3. Die Wurzeln vom Spinat entfernen und kurz in heißem Wasser kochen. Danach abtropfen lassen und in 4 cm lange Stücke schneiden.
4.
5. Paprika entkernen und in 1 cm dicke Streifen schneiden, Möhre in dünne Scheiben schneiden.
6.
7. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
8.
9. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Möhren anbraten. Dann das Fleisch zugeben und anbraten.
10.
11. Wenn das Fleisch seine Farbe ändert, Currypulver dazugeben, Paprika untermischen und mit Sake übergießen.
12.
13. Zum Schluss den Spinat zugeben, kurz anbraten und noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.